SlovenščinaHrvatskiSrpski
Za ljubitelje kave
Barcaffè kave
Različne arome, različni načini priprave, a vedno tisti značilen Barcaffè okus.
Premakni se
Dobra kava te zbudi. Najboljša te premakne. Odkrij projekte, ki premikajo.
Barcaffè svet
Naš svet se vrti okrog kave. Vstopi vanj in poglej, kako smo se premikali skozi čas.
Spletna trgovina
Da ne boste nikoli ostali brez svojega najljubšega rituala, obiščite našo spletno trgovino.
Recepti
Kava Cake z lešnikovo moko in mandljevim maslom
3 portions
25 minutes
Srednje težavnostna stopnja
Lava cake
- Temna čokolada - 120g
- Stopljeno kokosovo olje ali kakavovo maslo - 45g
- Srednje veliko jajce - 1
- Beljaki - 50g oz 2
- Sladkor ali eritritol - 45g
- Barcaffe Gold instant kava - 1,5 jedilne žlice
- Mleti lešniki ali lešnikova moka - 35g
- Voda - 2 jedilni žlici
- Vanilijeva aroma - 1 čajna žlička
Polnilo
- Mandljevo/lešnikov namaz ali arašidovo maslo - 3 čajne žlice
V tej čokoladni sladici s tekočo sredico se skriva božanska kombinacija okusov! Postrezi s skodelico turške kave in uživaj.
Postopek:
1. Pečico segrej na 200°.
2. Posodice za sufle oz. lava cake poškropi z oljem ali maslom in popolnoma prekrij s kakavom v prahu.
3. V mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli stopi temno čokolado in kakavovo maslo/kokosovo olje ter premešaj. Pusti, da se malo ohladi. Dodaj jajca, beljake sladkor in kavo ter premešaj. Vmešaj še lešnikovo moko, vaniljevo aromo in vodo. Nastati mora gladka, enotna in gosta zmes brez grudic.
4. Maso prelij v pripravljene posodice, na vrh dodaj žličko izbranega namaza in jo prekrij z maso, da se skrije.
5. Peci 11 - 13 minut oz. tako dolgo, da so robovi pečeni, sredica pa še rahlo tekoča (za tekočo sredico priporočeni čas peke: 11 minut).
6. Vzemi iz pečice in pusti par minut nato postrezi s skodelico sveže kuhane turške kave.
Deli svoje stvaritve na naših družbenih kanalih
Sledi nam
