Barcaffè

Novice

Z Barcaffè do zgodb, ki jih kava piše v Ruandi: Nova Barcaffè Single Origin Rwanda

Barcaffè asortimanu izdelkov Barcaffè Single Origin, kjer so kavoljubom že dobro poznane Brazilija, Etiopija in Kolumbija, dodaja prav posebno kavo Barcaffè Single Origin Rwanda. Oznaka single origin pomeni, da vsa zrna kave prihajajo iz iste regije. A vendar Rwando odlikuje več edinstvenih posebnosti.

Strma pobočja, bujno rastlinstvo in vulkanska tla: izredno težka dostopnost kave sorte arabika - Bourbon

Kava Bourbon je izredno čista. Gre za 100-odstotno arabiko, ki obrodi manj plodov kot vse ostale sorte arabike. Raste v hriboviti pokrajini na jugu Ruande Mubuga, kjer ta afriška država že meji z Burundi. Mubuga je hribovita pokrajina z rodovitnimi tlemi, ki so prekrita z vulkansko glino. Klima in ugodni pogoji te regije, so idealni za pridelovanje kave tako visoke kakovosti. Vulkansko pogorje Ruande namreč doseže do 2 tisoč metrov nadmorske višine, rodovitna vulkanska tla pa nudijo edinstvene pogoje, ki pričarajo okus te slikovite države. Prav poseben okus te kave pa pričarajo v pražarni Barcaffè: polnost vsakega požirka, sladkost z značilno čokoladno aromo in pridih cvetočih agrumov, ki skodelici kave dajejo poletno svežino.

Z najnovejšo tehnologijo po sledeh pridelave kave vse od Ruande do slovenske Izole: »ljubiteljem kave smo želeli omogočiti, da vidijo, od kod prihaja njihova jutranja kava«

Zanimanje potrošnikov za kave specialty se veča povsod po svetu. Pa ne gre le za odnos potrošnikov do kave. Svetovni trend potrošništva se obrača v smer družbene odgovornosti, zato zmeraj bolj preverjajo ne le sestavine na embalaži izdelkov, temveč tudi državo izvora in način pridelave. Barcaffè je kavoljubom omogočil prav posebno sledenje, ki ne omenja le države izvora, luči so usmerili tako v gojenje, pridelavo kot zgodbe pridelovalcev kave, ki jih lahko izveste kar med samim uživanjem skodelice kave. Vodja marketinga za razvoj kategorije in blagovne znamke Jelena Milinković pravi, da so »ljubiteljem kave želeli omogočiti, da vidijo, od kod prihaja njihova jutranja kava« in dodaja, da je »za Barcaffè zelo pomembno, da naši izdelki pozitivno prispevajo h kakovosti življenja vseh, s katerimi sodelujemo.« S pomočjo tehnologije Farmer Connect® je tako dobavna veriga za kavo popolnoma pregledna, saj lahko sledite kavnim zrnom vse od izvora. Poleg tega je Barcaffe Rwanda, kot tudi vse ostale kave v liniji Single origin, v okolju prijazni embalaži Genprotect®, ki ne vsebuje aluminija. Narejena je iz obnovljivih virov pridobljene bioplastike, ki so osnovani na sladkornem trsu in repičnem olju.

Vas zanima, kdo je poskrbel, da ste si z jutranjo skodelico kave polepšali dan?

Kavi Barcaffè Single origin Rwanda lahko s pomočjo aplikacije sledite vse od plantaže v daljni Ruandi do tovarne v Izoli. Skenirajte kodo QR, ki jo najdete na embalaži kave Barcaffè Single origin Rwanda ter s pomočjo tehnologije blockchain in aplikacije Farmer Connect® spoznajte, iz kje kava izvira, kdo jo je pridelal ter kako lahko podprete ljudi, ki so poskrbeli, da lahko lep dan začnete s skodelico odlične kave.

Zgodbe ruandskih kmetov

Pridelovalcev kave v Ruandi je veliko. Za državo je značilno, da ni velikih plantaž kave, temveč je prekrita s številnimi majhnimi plantažami, ki jih obdelujejo vsi člani družine. In prav zaradi njihovega tako specifičnega znanja pridelovanja kave, ki poteka iz roda v rod kot poznavanja domače pokrajine jim uspe pridelati tako visoko kakovost kave kot pride v izolsko pražarno. V tej izjemno bogati pokrajini pride do velikih temperaturnih nihanj v enem samem dnevu. Podnevi temperatura zraste na okoli 30 °C, ponoči pa se toliko ohladi, da bi potrebovali jakno. Zato kavovce v Ruandi sadijo v nasadih bananovcev, ki jih s svojimi širokimi listi zaščitijo pred močnim soncem – zlasti tam, kjer jih ne gojijo v tropskem gozdu, ki jim sicer nudi naravno zaščito s svojim gostim in visokim rastjem. A ne glede na to, kje stojijo njihove plantaže, ima skoraj vsaka hiša na dvorišču vsaj en kavovec, ki v času cvetenja lepša dni s čudovitimi belimi cvetovi.

V Ruandi kava ne predstavlja le jutranje skodelice, ki daje zagon v nov dan niti le oblike druženja, ki utrjuje vezi. Gre za kavo življenjskega pomena, ki družinam omogoča neodvisnost in pri pridelavi kreativnost. Enake vrednosti pa je izvor in pridelava kave znamki Barcaffè, ki od prihoda kave v njihovo pražarno poskrbi za popoln užitek vsake skodelice.

Barcaffe Single origin Rwanda

Vse novosti

Cookie policy

Da bo spletna stran lahko pravilno funkcionirala in da lahko izboljšamo vašo uporabniško izkušnjo, uporabljamo piškotke. Več informacij poiščite v naši  Politiki piškotkov.

Izbor piškotkov na tem spletnem mestu

Spletni strani omogočite ali onemogočite uporabo funkcionalnih in/ali oglaševalskih piškotkov, opisanih v nadaljevanju: